モンタン 몽탄

三角地駅から150m。ソウル市龍山区白範路99ギル、三角地駅8番出口から徒歩1分の場所に位置する藁焼きウデカルビの専門店です。龍山エリアにとどまらず、韓国全土でも指折りの韓牛焼肉店としてその名を知られています。肉のメニューはウデカルビと藁焼きトントロの2種類のみとシンプル。注文を受けると、まず厨房で下焼きをしてから運ばれ、店員がテーブルで直接焼き上げ、一口サイズに切り分けて提供するスタイルが特徴です。藁で燻された香りが脂ののったウデカルビの旨味をさらに引き立て、凍らせた大根の和え物や玉ねぎキムチ、テンジャンチゲ、ビビン冷麺、炒飯などのサイドメニューもバランスよく揃っています。予約制度はなく、常に高い人気を誇るため、開店と同時に並ぶ「オープンラン」や待機システム「キャッチテーブル」での待ち時間は日常的で、週末は1〜2時間以上の待機を覚悟する必要があります。店員が肉を焼いてくれるため、客は落ち着いて食事に集中でき、価格帯はやや高めながらも、視覚的な楽しさと体験価値の高さから記念日や接待の場としても好まれています。平日のランチタイムは比較的待ち時間が短いため、ゆったりと訪れたい場合は月曜日から木曜日の間が推奨されます。