ミリャンシゴルバプサン 밀양시골밥상

生のカレイを煮込んだ鍋に、ご飯と数種類のおかずが付きます。蔚山・蔚州郡のトゥヒョン貯水池の近くにあり、テンジャンチゲ中心の定食とは違って魚が主役です。生ガレイ鍋と並ぶもう一品は生タラのスープで、石釜ご飯を添えた膳も出ます。卓上のチョピ（山椒の仲間）は香りが強く、鍋に入れる前に少しだけ単独で味を見ると量を決めやすくなります。