Reservoir Rest Area
저수지휴게실（チョスジヒュゲシル）は、蔚山広域市蔚州郡清良邑の貯水池のそばに佇むスジェビ・カルグクス専門店で、蔚山のオタンスジェビ（魚湯スジェビ）の元祖格として以前から名高い。看板メニューの辛いスジェビは、魚出汁ベースのスープに山椒粉とバンア（カワミドリ、韓国のワイルドミント）を加え、痺れるような独特の辛さを生み出すのが核心である。山椒のビリビリとした刺激とバンアのハーブの香りが融合したこのスープは、一口味わうと強い中毒性があり、胃腸を落ち着かせる効果も評価されている。スジェビの生地はベテランのアジュンマ（おばさん）職人が注文後その場で手でちぎって作り、均一な厚みともちっとした食感がこの店の技を示している。ただしスジェビの量自体は少なめで、ご飯を追加してスープに入れて食べる客が多く、そうするとしっかりしたオタン一杯を食べた満足感が得られる。普通のスジェビは辛味なしで、濃い出汁にジャガイモとスジェビが入る構成で、子ども連れには無難な選択である。黒豆カルグクスは国産黒豆で作った豆スープに手打ち麺を入れたメニューで、麺のぷりぷりもちもちした食感が一般的なカルグクスとは次元が違うと評される。マンドゥも価格に対して味が良く、料理が出るまでの待ち時間に食べるのに適している。すべて注文後に手作りするため、料理が出てくるまで30〜40分かかり、昼食時間帯は入店待ちを含めると1時間以上になることが珍しくない。貯水池前の東屋で景色を眺めながら待つことができる。裏手に駐車場があるが、車が多いと二重駐車になる。山椒の香りに敏感な人は留意が必要で、カクテキの質は主要メニューに比べてやや見劣りするとの指摘がある。