ミルスプ クァチョンジョム 밀숲 과천점

京畿道果川市陽地マウル1路、冠門交差点とソンバウィ駅の間に位置するカルグクスとマンドゥ（餃子）の専門店です。南泰嶺を越えて果川に入る道のりにあり、ソウル南部の住民から地元の常連客まで幅広く訪れる地域の名所です。コストパフォーマンスの良さとボリューム満点の量で口コミが広がり、ランチのピークタイムには長い行列ができます。テーブルの回転が速いため体感の待ち時間は比較的短く、建物の裏手には広い未舗装の駐車場が完備されているため車でのアクセスも便利です。 代表メニューは牛骨スープのカルグクスで、濃厚でありながらも脂っこさがなく、すっきりとした後味が特徴です。自家製麺の麺はもちもちとした食感で小麦の風味がしっかりと感じられ、スープによく絡みます。また、ユッケジャンカルグクスは、舌を刺激するピリッとした辛さとたっぷりのほぐし肉が入っており、二日酔い覚ましに最適だと評判です。 この店の真の看板メニューは蒸し餃子です。皮が薄く口の中でほろりと崩れ、あふれる肉汁と餡の食感がはっきりと感じられる独特の口当たりが特徴です。夕方の時間帯には頻繁に売り切れるため、早めに訪問する方が確実です。ビビングクス（混ぜ麺）やすいとん、餃子スープといったサイドメニューも一定以上の水準を誇ります。平均的な食事量であれば、1人につきカルグクス1杯と蒸し餃子1皿の組み合わせが適量です。 混雑しているため店内はやや慌ただしく、キムチが中国産である点は留意が必要ですが、餃子と麺料理の完成度がそのマイナス面を補って余りあるほどです。お一人様から家族での食事まで幅広くおすすめできる、果川で長年愛されている名店です。