ポンドクカルグクス 봉덕칼국수

シャブシャブを頼むと、牛肉とセリ、キノコをくぐらせ、次に手打ちの生麺、最後に残りのスープでチャーハンと、一つの鍋で三段階の食事になります。手で延ばした麺は薄いところがつるりと柔らかく太いところはもちもちしていて、おかずは自家製のコッチョリ（浅漬けキムチ）だけです。