アラビカコピン(arabica cupping) 아라비카커핑

パナマのエスメラルダ・ゲイシャ、イエメン・マタリ、ケニアAAのように産地と等級ごとに分けた豆を果川の店で自家焙煎し、ハンドドリップで淹れます。店で焼いたバゲットにルッコラ、チーズ、トマト、バジルペーストを挟んだバゲットサンドは数量限定です。夏はコーヒー氷とナッツのかき氷が登場し、濃い色の木の家具の間で店の猫が暮らしています。