アラビカコピン(arabica cupping) 아라비카커핑

アラビカカッピングは、京畿道果川市三部谷路54で、自家焙煎豆とハンドドリップを扱うロースタリーカフェです。ドリップ用の豆は産地と等級で分け、パナマ・エスメラルダ・ゲイシャ、ジャマイカ・ブルーマウンテンNo.1、コロンビア・スプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラスSHG、コスタリカ・オロシ、ペルーSHB、ケニアAA、インドネシア・マンデリン、ルワンダ、イエメン・マタリをそろえます。コロンビアのデカフェも別に扱い、焙煎豆は袋入りでも販売します。エスプレッソ系にはラテ、バニラビーンズラテ、カプチーノ、カフェモカがあります。バニラビーンズラテはエスプレッソとミルクにバニラの香りを加えます。店で焼くバゲットサンドイッチには、ルッコラ、チーズ、トマト、バジルペースト、バルサミコドレッシングを挟みます。ティラミスと抹茶ショコラケーキも冷蔵ケースに並び、夏はコーヒー氷とローストナッツを使うコーヒーかき氷を出します。室内には濃い木材の家具、ソファ、一人席、複数人用テーブルを置き、落ち着いた青と赤の壁にアフリカ風の装飾や絵を配しています。窓側には自然光が入り、カウンターの後ろには抽出器具とカップがあります。店内には猫が暮らす空間もあります。