ココブンシク 코코분식

済州市庁近く。済州市新星路104に位置する粉食（軽食）の老舗で、済州市二徒二洞一帯で35年近く営業している地元に根付いたお店です。看板メニューは太麺と濃厚なスープが特徴のカルグクス、夏に人気の濃厚なコングクス、シイタケがたっぷり入ったスジェビ（すいとん）風カルグクスで、これらに加えてビビンバやワラビユッケジャンなどの一品メニューも提供しています。特にワラビユッケジャンは、済州産のワラビをふんだんに使って濃厚なスープの旨味を引き立てており、テイクアウトでも量が多く、家族向けに持ち帰る需要が多いのが特徴です。キムチや甘酸っぱい大根の千切り（ムセンチェ）、カクテキはすべて店主の手作りで提供されており、麺と一緒に食べると口の中をさっぱりさせてくれます。3,500ウォンだった時代を記憶している常連客が多いほど、長年にわたり価格を抑えてきました。現在は材料費の高騰により8,000ウォン台に調整されていますが、それでも済州市内の粉食店の平均と比べてコストパフォーマンスに優れています。昼のピークタイムには待機列ができることもあるため早めの訪問が推奨され、済州の地元住民にとっては日常的な食事の場であり、旅行者にとっては素朴な一食を楽しむのに適した老舗です。