クレプトゥビオカン 크래프트비어칸

延禧洞の路地裏のこのパブでは樽生のタップが頻繁に入れ替わり、行くたびに違うビールが並びます。ドイツの修道院ビール、ベルギーのドゥシャス・デ・ブルゴーニュ、ラガーにしては柑橘の香りが立つイタリアンピルスナーと、産地もスタイルも幅広くそろいます。望月洞ゆずエールは本物の柚子が入り、香りから後味のほろ苦さまで柚子が続き、ビーントゥバースタウトはチョコレートの香りが濃いのに重たくありません。好みを伝えれば店主が瓶や缶まで選んでくれます。つまみの軸はエブリシングベーグル生地にソーセージとペパロニをたっぷりのせたカーニボアピザで、ニューヨーク風手羽は最初は酸味に驚いても食べ進めるうちに手が止まらなくなります。ランチソースで食べる野菜スティック、オニオンリング、ナチョスは、ビールが主役の夜に軽くつまむ量です。一軒目のピザとビールにも、二軒目のチーズケーキと一杯にも使えます。