チョンジュジョンジプ 전주전집

チョンジュジョンジプは、ソウル銅雀区の舎堂駅10番出口から徒歩圏内に位置するジョン（韓国風チヂミ）専門店です。1999年の開業以来、舎堂エリアを代表するマッコリの名店として知られています。1階、2階、地下に多数の座席がありますが、雨の日の夕方には若い世代から年配層、外国人観光客までが詰めかけ、非常に賑やかになります。20種類以上のジョンを提供しており、注文後の料理の提供が早いのが特徴です。盛り合わせの中でもワンドングランテン（肉団子のチヂミ）は、肉汁たっぷりでふっくらとした食感ながら脂っこさがなく、特に人気があります。牛肉のチヂミ（ユクジョン）は、シフォンケーキのようにやわらかい口当たりで濃厚な肉の旨味が広がり、他店では味わえないクオリティだと評価されています。海鮮パジョンや豆腐キムチも安定した味わいで、全体のボリュームが非常に多いため、複数人でシェアしても十分な量があります。キムチチゲセットを注文すると、ピリ辛のスープがジョンの油分を抑えてくれますが、セットのチゲはサイズが小さめです。もう一つの魅力は全国各地から集められた35種類以上のマッコリで、希少な銘柄を選ぶ楽しみがあります。ヘチャンマッコリやテデポマッコリなどが、料理との相性が良いとされています。価格は単品で見ると高めに感じられることもありますが、提供される量を見れば納得のいく設定です。金曜の夜は午後6時40分までに到着するのがスムーズに入店するコツです。地下へ続く階段が非常に急であることや、店内が非常に騒がしいため静かな会話には向かない点は留意が必要です。