ファンセンガカルグクス 황생가칼국수

牛骨を煮出したカルグクスのスープはカルビタンのように重みがあり、添える王マンドゥには臭みのない肉餡がぎっしり詰まっています。その大きな餃子は入口で店員が手で包んでいます。夏は弾力のある緑色の麺を使った冷たい豆乳麺があり、キノコ鍋には煮える間に食べる蒸しマンドゥが付きます。アプリの順番待ちはなく、店前の椅子に座って待つ方式で、開店の10~15分前に着くと最初の回に入りやすいです。景福宮から北村へ向かう道沿いにあります。