料理ジャンル

韓国料理

エリア

영주시 , 慶尚北道（キョンブク）

住所

Gyeongsangbuk-do Yeongju-si Punggi-eup Seobu-ri 138-10

クイック判断

おすすめポイント

慶尚北道栄州市の豊基駅正面に位置するハンギョル・チョングクチャンは、小白山エリアで栽培された浮石大豆を使用し、臭みを抑えたチョングクチャン（発酵大豆スープ）を提供する韓国料理店です。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

Google Maps Naver Map Kakao Map

訪問前に営業時間とルートを確認してください。

慶尚北道栄州市の豊基駅正面に位置するハンギョル・チョングクチャンは、小白山エリアで栽培された浮石大豆を使用し、臭みを抑えたチョングクチャン（発酵大豆スープ）を提供する韓国料理店です。人工調味料を使用しない調理法により、特有の強い香りがマイルドに整えられており、9,000ウォン台の定食で気軽に楽しめます。人参をのせて炊き上げた石釜ご飯は艶があり、最後にお湯を注いで作る香ばしいスンニュン（おこげ湯）で食事を締めくくるのが定番のスタイルです。おかずにはエリンギのタンスユクや豊基名物の人参天ぷら、塩分を控えたチョングクチャンサラダなど、工夫を凝らしたメニューが並びます。鉄板で提供される熱々の豆腐焼きも存在感があり、豆腐以外のおかずはおかわりが可能です。店内はカフェを思わせるモダンな内装で、落ち着いた空間が広がります。午前8時から営業しているため朝食にも適していますが、混雑時は20分以上の待ち時間が発生します。駐車場は近隣の豊基駅や人参市場の無料スペースを利用します。