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ヨンジュレンットク 영주랜떡

Yeongju Raentteok

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住所
Gyeongsangbuk-do Yeongju-si Jungangro83beon-gil 26-2

できたてのトッポッキの餅は押すとへこむほどやわらかく、皿の上で少し冷ますと弾力が出てきます。タレは強い辛さより甘みとうま味が前に出て、キャベツとさつま揚げが一緒に入ります。メニューはトッポッキだけなので、天ぷらは中央市場の屋台で唐辛子の天ぷら、イカ天、キムマリ(春雨の海苔巻き揚げ)を買って添える形になります。市場の四つ角に近く、太極堂(テグッタン)のパンやチョンドーナツと合わせて栄州の市場の食べ歩きに組み込まれます。

トッポッキ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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