ハンガネブルゴギ 한가네불고기

席に着くと、注文しなくてもその日の定食が並びます。主菜は曜日ごとに替わり、コチュジャンプルコギ、チェユクポックム（豚肉の辛炒め）、サバの煮付け、タットリタンなどが順番に出て、汁物も日によって変わります。仁寺洞通りの奥の小さな店で席の間は狭く、混む時間には待つことになります。年配の客も外国人旅行者も同じ定食を食べ、店主は明るく元気な口調で客を迎えます。おかずは手作りの家庭の味で、主菜以外はおかわりできます。プルコギは甘さも塩気も控えめなので、キムチやナムルをご飯に一緒にのせると味が整います。