ヘミガ 해미가

江陵（カンヌン）市ソルオル路に位置するヒラメのムルフェ（水刺身）専門店で、従来の海岸沿いの刺身店と比較して洗練された清潔な店内が特徴です。ヒラメ一種のみで構成するムルフェは、甘酸っぱいタレに旨味が溶け込み、刺激が強すぎず後を引く味わいで、刺身もたっぷりと盛り込まれてボリューム満点です。ムルフェを注文すると、厚手でサクサクの野菜チヂミ、スユク（茹で豚）、わかめスープ、素麺、ご飯がセットとして付いており、2名でも十分な量があります。特に野菜チヂミは揚げ物に近いカリッとした食感と香ばしさが評判で、テーブルに届いた瞬間から箸が伸びる一品として高く評価されています。ヒラメのお粥（クァンオオジュク）やスペシャルメウンタン（辛口鍋）のセットも揃い、バリエーションも豊富です。1人当たり2万ウォン以下でこれだけの内容が楽しめるコストパフォーマンスは、江陵のムルフェ店の中でも際立っています。広々とした店内でテーブル間にもゆとりがあり快適に食事できますが、平日でも夕方6時には満席になり、週末は1時間ほどの待ち時間が発生することがあります。早めの来店か事前のウェイティング登録が確実です。専用の駐車場はありますが夕方以降は満車になりやすい点に注意が必要です。