トゥッコビシクタン 두꺼비식당

忠清北道堤川市義林大路20ギルに位置する二匹蛙食堂は、ヤンプン（大鉢）トゥンガルビチム（豚のスペアリブ煮込み）の単一メニューで勝負する堤川の代表的な名店です。わざわざ訪ねて食べる価値があるとの評価を受けるほど、スペアリブ煮込みへの高い支持が続いています。甘辛い味付けがスペアリブに深く染み込んでおり、ピリッとした辛さが食欲をそそります。辛さは辛ラーメン程度の中間レベルですが、個人差によりかなり辛く感じることもあるため、辛いものが苦手な方は留意が必要です。ゴンドゥレご飯を別途注文して辛いタレを数さじ入れて混ぜると旨味が最大限に引き出されるため、普通の白ご飯よりゴンドゥレご飯を強くおすすめします。サービスで提供される白菜そばチヂミは薄く焼かれて香ばしくもちもちした食感で、スペアリブ煮込みの辛さと良いコントラストを成します。追加注文は別途料金がかかります。店内は広く収容人数が多い方で回転も速めですが、正午頃には待ち時間が発生することがあります。建物の裏に小さな駐車場が設けられており、車でのアクセスが可能です。全体的に料理の完成度が高く、堤川旅行時の一食として訪れる価値が十分にある店です。お腹をしっかり空かせてから向かうと、たっぷりの量をより堪能できます。