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チェガングム トンッカス 최강금 돈까스

Choeganggeum Tonkatsu

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住所
Seoul Mapo-gu Woldeukeopro3-gil 31-30

合井駅8番出口近くの半地下にカウンター13席だけを置き、客の目の前で豚肉にパン粉を付けて揚げます。席が少なく平日も待つため、キャッチテーブルかテーブリングで先に順番を取ります。衣が薄く、サクサク感より豚肉そのものの香ばしさが前に出て、塩で食べると一番よく分かります。お茶、ご飯、干し大根葉の味噌汁、漬物が先に出て、ポップンジャ(韓国の黒いキイチゴ)ドレッシングのキャベツサラダ、果物のデザートと続きます。サイドのドライカレーは濃くて辛く、ご飯にかけて食べ、追加の食パンにカツとキャベツを挟めばカツサンドになります。

トンカツ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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