プタンチュ シンチョンジョム 부탄츄 신촌점

トコ豚骨ラーメンのスープは二郎系を思わせるほどとろみがあり、ニンニクがはっきり効いています。スープは濃厚豚骨、あっさり豚骨、醤油、塩の四種類で、麺の太さやもやし、ネギ、ニンニクの量を注文時に決めます。替え玉が無料なので量は多く、餃子や唐揚げ、厚い豚肉入りのチャーハンも合わせられます。席数が多く回転は速いものの、昼のピークは10分から20分ほど待ちます。塩気が強ければ薄めを頼めます。