ポヨンシクタン(보영식당)

料理ジャンル

プデチゲ

エリア

의정부시,京畿道（キョンギド）

住所

Gyeonggi-do Uijeongbu-si Uijeongbu1-dong 214-1 KR

議政府プデチゲ通りに位置する40年の伝統を持つ2代目運営の食堂です。この通りの多くのプデチゲ店がそれぞれ異なる個性を持つ中、ポヨンシクタンは熟成キムチをたっぷり入れてスープに酸味が漂うスタイルが特徴です。酸味のあるキムチがソーセージやハムのこってり感を抑え、すっきりと食べられます。挽肉とソーセージ、ハムがたっぷり入り具材が充実しています。同じ通りのオデンシクタンがキムチチゲ寄りのスタイルであるのに対し、ポヨンシクタンはキョンウォンシクタンに近いがスープがやや軽めという比較評価があります。刺激が強すぎず適度な塩加減でご飯と一緒に食べるのに適しており、盛り合わせサリを追加するとボリュームがさらに増します。ラーメンサリの追加も可能です。食前に出されるトッ（餅）が美味しいという評価が多く、自家製のカクテキとキムチの味も好評です。ただし熟成キムチの酸味が苦手な方には合わない場合があるため、あっさりしたスタイルを好む方は同じ通りの他の店と比較してみることをおすすめします。議政府プデチゲ通りで最も広い駐車場を有しており車での訪問が便利で、店内も広く清潔です。駐車場の案内係が非常に親切で、雪の日に傘をさしてくれるなど細やかな気遣いが印象的です。スタッフは親切で料理の提供も早く、配達にも対応しています。正統派の議政府プデチゲを体験したい方なら一度は訪れてみる価値のある店です。