料理ジャンル

プデチゲ

エリア

의정부시 , 京畿道（キョンギド）

住所

Gyeonggi-do Uijeongbu-si Uijeongbu2-dong 483

クイック判断

おすすめポイント

京畿道議政府市に位置するプデチゲ元祖の名店で、一般的なプデチゲとは明らかに異なるスタイルを持つ店です。

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京畿道議政府市に位置するプデチゲ元祖の名店で、一般的なプデチゲとは明らかに異なるスタイルを持つ店です。ハムやソーセージを大量に入れるフランチャイズ式のプデチゲとは対照的に、キムチが主材料としてたっぷり入り、キムチチゲに近い味わいが特徴です。朝鮮戦争時代の元祖プデチゲの方式を守り続けているようで、最初は澄んだスープにキムチのさっぱりとした味が強く立ちますが、煮込むほどにスープの味が深まり中毒性が生まれます。人工的な濃厚さではなく、すっきりしながらもじわじわと感じる奥深さがこの店の核心です。ソン・シギョンなど有名人も訪れ、複数のテレビ番組で紹介されていますが、店内は観光客よりも地元住民が焼酎を傾けながら自然に訪れる雰囲気が形成されています。ラーメンの麺は有料の追加オプションですが、注文時にスタッフが確認なく置いていくことがあるため、不要であれば先に伝えるのが良いでしょう。ご飯とスープのおかわりが可能で、味付けも適度なためくどくない一食を楽しめます。ただし従来のプデチゲの濃厚でこってりした風味を期待するとキムチチゲに近い味に好みが分かれる可能性があるため、この店独自のスタイルとして理解した上で訪問するのが望ましいです。ブレイクタイムがあるため、営業時間を確認してからの訪問をお勧めします。