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ホスシクタン ポンジョム 호수식당 본점

Hosu Sikdang Bonjeom

Google マップ 4.1 1,180 レビュー
住所
Gyeonggi-do Dongducheon-si Jungang-ro 312

プデチゲよりもプデポックムで名の知れた店です。鉄板でソーセージ、ハム、玉ねぎを甘辛く炒めて取り分け、半分ほど残ったところでラーメンの麺とスープを足すと、同じ鉄板がプデチゲになります。このチゲは春雨と春菊が入る東豆川式です。おかずのトンチミ(大根の水キムチ)は少し凍った状態で出てきます。米軍基地の多い東豆川では1970年代初めにシルビジプが最初にプデチゲを出し、それに続いた湖水食堂が中央路の本店を40年近く守ってきました。

プデチゲ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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