ポングガルビ ウンアムジョム 벙구갈비 응암점

ソウル・恩平区のウンアムドンで、リーズナブルな価格で豚カルビの一食を楽しめる店です。熟成豚カルビは1人前350gとたっぷりで、熟成工程のおかげで豚特有の臭みがなく、やわらかくしっとりとした食感に仕上がっています。甘い味付けダレが炭火の上でこんがりとキャラメル化したら、サンチュにニンニクとテンジャンを添えて大きく頬張るのがこの店の定番の食べ方です。塩焼きも可能で、こちらも臭みのないクリアな味わいです。この店最大の特徴は、カルビ1人前ごとにムル冷麺またはビビン冷麺が無料で提供される点です。冷麺はあっさりとした味付けでカルビとの相性が良く、肉の後に口の中をさっぱりとリセットできます。チョングッチャン（濃厚な発酵大豆鍋）も無料でリクエストでき、香ばしくコクのある味わいは常連客からの評価が高いため、ぜひ注文に加えてみてください。副菜はカルビによく合う無難な構成で提供されます。テーブルごとにパーテーションが設けられているため家族連れでも落ち着いて食事ができ、スタッフが親切に焼き方を手伝ってくれるほか、空いた副菜も言う前に補充してくれます。チェーン店ではありますが、ウンアムドン地区のカルビ店としてはトップクラスの味とコストパフォーマンスを維持しています。週末のランチは混雑するためキャッチテーブルでの予約を推奨します。新沙本店の方がおいしいという常連の声もあるので参考にしてください。駐車スペースが限られている点が惜しいところです。