100% メニュ サジョン イェヤクチェ チュンシクタン ソサン カンミル 100% 메뉴 사전 예약제 중식당 서산 강미루

メニューまで事前に決める完全予約制で、数日前には予約が必要です。魚香茄子（ナスの炒め物）は先に予約が埋まることもあります。効タンスユクは卵白のメレンゲを混ぜた衣がパンのようにふんわりして、あんをかけてもカリッとした食感が長く続きますが、肉の噛みごたえを期待してがっかりする人もいます。チャンポンはアサリのだしに自家製の生麺を合わせ、油っぽさがありません。3代続く料理人の店主が、テーブルごとに料理の話をしてくれます。