연어초밥

식초로 간한 밥 위에 두툼하게 썬 연어를 넉넉히 덮고, 밥이 생선을 누르지 않도록 비율을 맞춥니다. 같은 연어를 밥 없이 먹는 연어회, 한 그릇에 섞어 먹는 연어덮밥까지 밥의 양에 따라 먹는 방식이 나뉘고, 모둠초밥은 연어 외의 초밥으로 식감을 바꿉니다. 이대역에서 약 150미터, 이화여대 정문과 가까운 건물 3층이라 길에서 바로 보이지 않습니다. 안에는 1인석과 테이블석이 나뉘어 있어 혼자 와도 앉기 편합니다.