음식 종류

해산물

지역

제주시 , 제주도

주소

대한민국 제주특별자치도 제주시 특별자치도, 선덕로5길 20

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추천 포인트

원조살아있는삼성혈해물탕 본점은 제주 제주시 연동 선덕로 일대에서 오랜 시간 자리를 지켜온 해물탕 전문 노포입니다.

이럴 때

해산물 중심 식사

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원조살아있는삼성혈해물탕 본점은 제주 제주시 연동 선덕로 일대에서 오랜 시간 자리를 지켜온 해물탕 전문 노포입니다. 삼성혈 인근에서 시작해 성장을 거듭하며 현재는 여러 지점 중 본점의 위상을 유지하고 있습니다. 이곳의 해물탕은 손님 상 위에서 살아있는 해산물을 직접 손질해 넣어주는 퍼포먼스가 특징입니다. 냄비에는 문어, 전복, 새우, 조개, 오징어, 꽃게 등 다양한 바다 식재료가 가득 채워집니다. 조리 과정을 지켜보며 기호에 맞게 익힘 정도를 조절할 수 있습니다. 국물은 초반에 담백하고 자극적이지 않은 편입니다. 해산물이 점차 익으면서 바다 특유의 감칠맛이 우러나 시원하고 깔끔한 맛으로 변화합니다. 칼칼하거나 매운 맛이 강한 해물탕과는 거리가 있어 자극적인 맛을 원할 경우 기호가 갈릴 수 있습니다. 살짝 익힌 문어의 식감이 부드럽고 쫄깃해 인기가 많으며 식사 마무리 단계에서 제공되는 라면 사리는 별도의 비용 없이 즐길 수 있습니다. 2인 방문 시에는 다소 가격 부담이 느껴질 수 있으나 인원수가 많아질수록 1인당 비용이 낮아지는 구조입니다. 4인 이상의 가족 단위 방문객에게 경제적인 선택지가 됩니다. 매장 앞에는 공영 주차장이 마련되어 있어 차량을 이용한 방문이 수월합니다. 회전율이 빨라 식재료의 선도가 꾸준히 관리되는 매장입니다.