짬뽕 면에 우도 특산물인 톳과 모자반을 넣어 뽑습니다. 우짬은 전복, 새우, 홍합, 오징어가 넉넉하고 불향 도는 매콤한 국물이라 면을 다 먹고 나면 밥을 말고 싶어집니다. 크림짬뽕인 백짬은 청양고추를 넣어 느끼하지 않습니다. 짬뽕만큼 피자 칭찬도 많은데, 톳을 넣은 얇은 도우에 우도 땅콩을 올려 둘이 한 판을 먹어도 부담이 없습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
