쌍교숯불갈비 광주 송정점
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- 주소
- 광주광역시 광산구 동곡로 456
놋그릇 아래 젤 연료 화로에 불을 붙여 두어, 주방에서 다 구워 잘라 낸 돼지갈비가 마지막 조각까지 식지 않습니다. 손님이 굽지 않으니 연기와 그을음이 없고 옷에 냄새가 덜 뱁니다. 돼지갈비는 달큰한 오리지널과 매운맛으로 나뉘고, 다진 고기를 두툼하게 뭉쳐 구운 떡갈비는 쌈채소에 싸 먹습니다. 배추김치와 물김치는 더 달라고 하면 채워 주고, 후식으로 파는 들깨수제비는 반죽이 쫄깃합니다.
