광산구 맛집 리스트 11곳 - 지도·평점 순위

닭발과 콩나물로 낸 국물이 맑고 가벼워서, 뽀얀 돼지국밥을 떠올리고 오면 싱겁다고 느끼기 쉽습니다. 모듬국밥에는 머릿고기와 내장, 순대가 넉넉히 들고, 다대기는 따로 두었다가 국물을 얼마간 먹은 뒤에 풉니다. 따로…

놋그릇 아래 젤 연료 화로에 불을 붙여 두어, 주방에서 다 구워 잘라 낸 돼지갈비가 마지막 조각까지 식지 않습니다. 손님이 굽지 않으니 연기와 그을음이 없고 옷에 냄새가 덜 뱁니다. 돼지갈비는 달큰한 오리지널과 매…

탕수육은 두툼한 돼지고기에 얇은 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 육즙이 남으며, 겉면의 깨가 고소함을 더합니다. 소스는 달고 새콤한 광동식과 고추로 매운맛을 올린 사천식 두 가지라, 한 조각씩 따로 찍어 본 뒤…

굵은 면에 진한 춘장 소스를 비비는 짜장면과 해산물을 넣어 얼큰하게 끓인 짬뽕이 기본입니다. 탕수육은 튀김옷이 바삭하고 새콤달콤한 소스를 곁들이며, 단품으로도 세트로도 주문합니다.

1층에서 빵을 고른 뒤 2층 홀이나 루프탑, 테라스, 갤러리처럼 꾸민 공간으로 올라가 먹습니다. 진열대 곳곳에 시식용 빵이 놓여 있어 맛을 보고 고를 수 있고, 대표 빵은 올리브 치아바타와 찰떡소보로입니다. 브런치…

1960년에 문을 열어 2대째 이어 오는 작은 곱창집이 광주송정역과 1913송정역시장 사이 골목에 있습니다. 돼지곱창구이는 주방에서 센 불로 익혀 나와, 달고 짭조름한 간장 양념이 겉에 눌어붙고 안쪽은 부드럽습니다…

모듬국밥 한 그릇에 쫀득한 찰순대와 외피가 두껍고 속이 조밀한 암뽕순대, 여러 돼지 부위가 함께 담기는데 국물보다 고기가 더 많이 들어갑니다. 국물은 걸쭉하고 쿰쿰해 보여도 막상 떠 보면 잡내 없이 깔끔합니다. 항…

꽃게장 정식 한 상에는 간장게장과 양념게장, 어리굴젓, 꽃게무침에 밑반찬 몇 가지가 깔리고, 꽃게알탕이 끓는 채로 따라 나와 백반처럼 먹습니다. 정식은 2인 이상부터 받고, 주문하면 음식이 바로 나옵니다. 오래 다…

메뉴는 나주곰탕과 수육국밥 두 가지이고 주문하면 금방 나와서, 가까운 광주송정역에서 기차를 타기 전에 들러 먹고 가는 사람이 많습니다. 곰탕 국물은 감칠맛이 진하고 후추가 칼칼하게 올라오며, 한우 고기는 흐물거리지…

시원한 국수는 개운한 찬 국물에 면이 넉넉히 담기고, 곁에 나오는 당근김치는 이름만 김치일 뿐 한국 김치와 맛이 전혀 다릅니다. 광주 고려인마을 안에 있는 식당으로, 고려인 가정식과 러시아, 중앙아시아 음식을 함께…

초밥은 모듬초밥과 특선초밥 두 가지이고, 밥 없이 먹는 회는 여러 생선을 담은 모듬사시미와 참치사시미가 있습니다. 익힌 것으로는 왕새우튀김이 있습니다.