설탕으로 신맛을 덮지 않은 묵은지가 꽤 시큼해서, 고등어 김치찜은 바닥에 깔린 무까지 신맛이 배어 있습니다. 통통하고 고소한 고등어에 찢은 김치를 얹어 밥과 먹으면 신맛과 맞아떨어집니다. 문래동 공장 골목의 좌식 노포로, 메뉴가 이것 하나라 인원수만 말하면 상이 차려지고 마지막에 숭늉이 나옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
