Sillim Chuncheonjip Bonjeom

관악구 신림동에 자리한 신림춘천집 본점은 서울 3대 닭갈비로 손꼽히는 춘천식 철판 닭갈비 전문점으로, 오랜 기간 한자리에서 명성을 유지해 온 동네 대표 맛집입니다. 이 집의 핵심은 국내산 닭다리살만을 고집한다는 점으로, 수입 냉동 닭에서 느껴지는 잡내나 누린내가 거의 없고 다리살 특유의 부드럽고 촉촉한 식감이 살아 있어 퍽퍽함을 걱정할 필요가 없습니다. 직원이 테이블에서 직접 철판에 볶아주기 때문에 양념이 균일하게 배어들고, 익힘 정도를 전문가의 손길로 맞춰주는 것이 큰 장점입니다. 매운 정도는 기본, 중간, 매운맛 중 선택할 수 있으며 중간맛은 안성탕면과 비슷한 수준으로 평가되어 아이 동반 가족도 무리 없이 즐길 수 있습니다. 치즈 토핑 추가 시 부드러운 치즈를 닭갈비에 덮어 매운맛을 중화할 수 있고, 맵지 않고 감칠맛 있는 막국수는 닭갈비와 궁합이 좋아 함께 주문하는 사람이 많습니다. 우동이나 쫄면 사리 추가도 가능하며, 마무리는 남은 양념에 볶는 치즈볶음밥이 정석 코스입니다. 매장이 넓고 테이블 간격이 여유로워 쾌적한 편이며, 야채 쌈에 싸 먹는 방식도 인기가 있습니다. 1인분 15,000원대 가격으로 가성비도 나쁘지 않습니다.