뽈살집

제주특별자치도 서귀포시 올레시장 옆에 위치한 뽈살집은 돼지 특수부위 구이를 전문으로 하는 숯불구이 식당으로, 제주 고기집 중 가성비·맛·서비스 삼박자를 모두 갖춘 곳으로 평가받고 있습니다. 다양한 돼지 특수부위를 작고 얇게 썰어 제공하며, 숯불 위에서 빠르게 구워 한입 크기로 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 고기 자체의 맛도 뛰어나지만, 이 식당의 진정한 매력은 끊임없이 제공되는 서비스 메뉴에 있습니다. 떡볶이, 된장찌개, 김치찌개, 소시지, 껍데기, 떡갈비 등이 추가 비용 없이 차례로 나오며, 특히 김치찌개와 된장찌개는 리필도 가능합니다. 흑보리쌈장과 함께 먹는 고기 맛이 일품이며, 식사를 마치면 식혜까지 제공됩니다. 소스류와 일부 밑반찬은 셀프바를 이용하는 방식입니다. 사장의 고객을 배려하는 마음이 공간 곳곳에 묻어나며, 직원들 역시 외국인 스태프를 포함하여 모두 친절하다는 평가가 일관됩니다. 가격은 제주 지역 기준으로 매우 저렴한 수준이며, 2인이 먹어도 다양한 부위와 서비스 메뉴 덕분에 충분히 배부른 양입니다. 오후 3시에 오픈하며, 웨이팅이 상당히 긴 편이므로 초저녁 방문을 강력히 추천합니다. 대기 시간은 30~40분 이상 소요되는 경우가 많습니다.