중화요리팔공

서울 관악구 남부순환로 신림동에 자리한 중화요리팔공은 1980년생 두 친구가 의기투합해 만든 동네 중식당으로, 짜장면과 옛날볶음밥으로 관악구 일대에서 이름이 알려진 중식 전문점입니다. 대표 메뉴인 짜장면은 바로 볶아 낸 하얀 양파와 고기가 어우러진 소스 위에 계란 후라이가 올라가는 구성으로, 단맛이 살짝 감도는 간짜장풍 스타일이 특징이며 면발은 얇고 매끈한 편입니다. 옛날볶음밥 역시 고슬고슬하게 볶아 낸 밥 위에 계란 후라이를 올려 내는 추억의 구성이고, 유린기와 탕수육은 두툼한 고기와 깨끗한 기름에 튀겨 낸 바삭한 튀김옷으로 사이드 주문이 많습니다. 해물짬뽕은 국물과 해물의 균형이 좋아 얼큰한 맛을 선호하는 방문객에게 적합합니다. 좌석이 아홉 개 남짓으로 크지 않아 점심과 저녁 시간에는 웨이팅이 기본값이며, 오픈 시간인 오전 11시에 도착하면 줄 없이 바로 입장하는 경우가 많습니다. 지역화폐 결제 가능 여부는 방문 전 전화로 확인을 권하며, 포장 주문 가능 여부도 함께 확인하면 편리합니다.