중화요리팔공
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- 주소
- 서울특별시 관악구 남부순환로 1680
주문이 들어온 뒤 볶는 흰 양파와 돼지고기가 짜장면 소스의 중심이고, 면은 일반 중화면보다 가늘고 매끈합니다. 짜장면과 옛날볶음밥 모두 달걀프라이를 올리며, 볶음밥은 고슬하게 볶은 밥에 진한 짜장 소스가 따라 나옵니다. 해물짬뽕도 같은 가는 면에 문어 등 해산물을 담습니다. 1980년생 두 친구가 함께 차린 가게로, 테이블이 많지 않고 별도 대기 시스템 없이 입구 밖에 줄을 섭니다. 순서가 가까워지면 직원이 주문을 미리 받습니다.