チュンファヨリパルゴン 중화요리팔공

ジャージャー麺のソースは注文を受けてから白玉ねぎと豚肉を炒めるため、玉ねぎが透き通りつつ形を残します。麺は一般的な中華麺より細くなめらかで、ジャージャー麺にも昔風チャーハンにも目玉焼きがのります。チャーハンはぱらりと炒めた飯に濃いジャージャーソースが添えられます。海鮮チャンポンも同じ細麺で、タコなどの魚介が入ります。1980年生まれの友人2人が開いた店で、席が少なく、順番待ちの仕組みがないため入口の外に並びます。