음식 종류

우동

지역

영등포구 , 서울

주소

서울특별시 영등포구 신길동 4216

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서울 영등포구 신길동에서 오랜 세월 영업 중인 24시간 운영 즉석 우동·짜장 전문점입니다.

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서울 영등포구 신길동에서 오랜 세월 영업 중인 24시간 운영 즉석 우동·짜장 전문점입니다. 주문이 들어오면 숙성 생지를 기계로 즉석에서 뽑아내고 냉수에 헹궈 조리하는 방식으로, 중간 굵기의 면은 매끄러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 우동은 말린 새우에서 우려낸 육수가 맑으면서도 깊은 맛을 내며, 아무것도 더하지 않아도 완성된 맛이라는 평가를 받습니다. 튀김 토핑이 고소한 향을 더합니다. 짜장은 옛날 스타일로, 처음에는 인스턴트를 떠올리게 하는 향이 나지만 먹을수록 묘하게 중독되는 맛이 있습니다. 직접 담근 깍두기는 상큼하고 감칠맛이 풍부해 곱빼기로 주문하지 않은 것을 후회하게 만드는 맛이라는 반응이 많습니다. 가격은 5,000원대로 저렴하지만 양이 다소 적은 편이어서 성인 남성에게는 곱빼기를 권장합니다. 10~15석 규모의 작은 가게지만 거의 항상 만석 상태를 유지할 만큼 인기가 높으며, 심야 시간에도 손님이 끊이지 않습니다. 숙취 해소나 야식으로 따뜻한 한 그릇이 생각날 때 찾는 곳으로 자리 잡았으며, 가족 운영 특유의 아늑한 분위기도 이 집만의 매력입니다.