돌솥에 지은 밥이 따로 나와 밥을 먼저 덜어 국에 말고, 솥에 눌어붙은 누룽지에는 물을 부어 숭늉까지 먹습니다. 설렁탕은 간이 안 된 채 소면과 연한 고기를 담아 나옵니다. 김치를 직접 담가서 익은 정도와 간이 날마다 다릅니다. 고기가 부드러워 아이들도 잘 먹습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
