도토리를 넣은 막국수 면은 고소하고 탱글하며, 양념은 맵고 단 쪽보다 슴슴하게 맞춥니다. 비빔막국수에는 육수가 따로 따라 나와, 반쯤 비벼 먹은 뒤 남은 면에 부으면 국물막국수처럼 바뀝니다. 수육에는 미나리와 부추를 무친 채소가 함께 나오고, 도토리전은 겉은 구운 맛이 나고 속은 부드럽습니다. 아이와 함께 가면 사장님이 아이 몫으로 사리를 덤으로 내주기도 합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
