백제정육점

종로5가역에서 250m. 종로 골목에 자리한 육회·차돌박이 전문 정육점 식당으로, 본점과 별관이 맞은편에서 나란히 운영되며 골목 양쪽을 점령하고 있습니다. 대표 메뉴는 차돌박이와 육회 반반으로, 육우를 사용하지만 한우 못지않은 맛이라는 평이 많습니다. 양념된 육회에 노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 적당한 단짠의 감칠맛이 나고, 고추와 함께 먹으면 매콤한 악센트가 더해집니다. 구운 차돌박이에 싸 먹으면 고기 위에 고기를 올린 묵직한 조합이 되는데, 차돌 자체도 야들야들하고 부드러워 일반 고깃집 수준을 넘어섭니다. 이 집의 진정한 꿀조합은 양념밥에 육회를 넣고 비빈 뒤 차돌박이에 싸 먹는 것으로, 밥알 사이사이 스며드는 고기의 맛과 향, 그리고 밥알의 식감이 입안을 풍성하게 채워 줍니다. 양념밥은 상추절임·양념·노른자·참기름이 올라간 밥과 함께 나오며, 소스 자체의 완성도가 높습니다. 반찬으로 설렁탕 국물이 제공되어 리필도 가능하며, 상추쌈과 부추무침도 깔끔합니다. 매장은 좁고 합석이 기본이지만 회전이 빨라 대기가 길지 않으며, 직원들의 응대는 친절보다는 스피드 위주입니다. 별관은 브레이크타임 없이 운영되어 시간 제약이 적으며, 일본인 관광객 비율이 높아 종로의 국제적인 식당 풍경을 체감할 수 있습니다. 주차장이 없으므로 대중교통을 이용하는 것이 편리합니다.