식당 맛집 리스트 102곳 - 지역별 평점 순위 | 2페이지

두가시는 제주 말로 부부라는 뜻이고, 이름처럼 부부가 작은 식당에서 갈치조림 한 가지만 끓여 냅니다. 양념은 자극이 덜하고 갈치 토막이 큼직한데, 다녀간 사람들이 빼놓지 않고 말하는 건 고사리입니다. 부드러운 고사…

1985년에 문을 열어 2대째 이어 오는 동안, 한우를 3주에서 6주 넘게 공기 중에 걸어 두는 건식 숙성을 해 왔습니다. 숙성 등심과 안심이 중심이고, 살치살이나 치마살을 섞어 시키면 부위마다 결과 기름기가 어떻…

새우 육수에 토마토와 바질을 더한 새우토마토우동은 간장 우동보다 이탈리아식 수프에 가까운 맛을 냅니다. 가게 이름은 주소인 우도로 93에서 따왔고, 1층의 작은 실내 외에 옥상과 야외 자리가 있습니다. 새우샐러드우…

꽃을 파는 매장과 플라워 클래스 공간 사이에 테이블이 놓여, 큰 창과 테라스 주변의 판매용 생화에 둘러싸여 식사합니다. 꾸까르보나라는 돼지 볼살로 만든 관찰레를 쓰고, 라구 리가토니는 오래 끓인 고기 소스가 속 빈…

강릉 교동 주택가의 양식당인데, 몇몇 파스타와 오일 요리는 메뉴 설명보다 확실히 맵게 나옵니다. 그 덕에 감바스나 치즈를 더한 치즈 감바스처럼 기름진 접시도 느끼하지 않습니다. 바질페스토 파스타는 바질 향이 진하고…

고기도 고기 육수도 쓰지 않고, 채소 육수와 유지방, 생선과 조개류로 프랑스 코스의 수프와 소스, 메인 구조를 다시 짭니다. 가게 이름은 프랑스어로 양파라는 뜻이고, 별도로 추가하는 프랑스식 어니언 스프도 채소 육…

입장할 때 받은 손목 밴드를 디스펜서에 대면 따른 맥주가 밀리리터 단위로 기록되어, 여러 수제맥주를 조금씩 맛보고 계산합니다. 소주까지 디스펜서로 따라 마십니다. 피자는 직접 반죽해 72시간 발효한 도우로 굽고,…

예약은 당일 전화로만 받고, 연결될 때까지 수십 번씩 다시 거는 일이 흔합니다. 생선구이는 그날 들어온 국내산 자연산 생선이 다섯 종류 안팎으로 나오며, 우럭, 농어, 도미, 장대처럼 날마다 어종이 바뀝니다. 비늘…

100% 예약제로 운영하고 사장이 혼자 주방을 맡아 자리를 잡기가 쉽지 않습니다. 국내산 생삼겹살에는 쌈 채소와 직접 담근 김치가 포기째 나오고, 잘 삭은 홍어에 계란 옷을 입혀 지진 홍어전을 곁들입니다. 밥은 작…

메뉴판에서 먼저 눈에 걸리는 건 흑임자 파스타와 차슈 오일 파스타입니다. 차슈 오일 파스타는 부드러운 차슈를 깔끔한 오일 소스에 버무렸고, 명란 크림 파스타도 있습니다. 대표는 탱글한 새우를 넉넉히 넣은 감베리 로…

서귀포 월드컵로 건물 2층에 있어 간판을 잘 살펴야 하지만, 안으로 들어가면 가정집처럼 아늑한 공간이 나옵니다. 백반처럼 한 번에 차리지 않고 식전 전채가 먼저 나온 뒤 메인이 이어집니다. 자연산 생선 모둠구이는…

닭볶음탕을 붉고 매운 홍도리탕과 맑은 국물의 백도리탕 두 갈래로 끓여, 같은 닭으로 전혀 다른 국물을 냅니다. 수구레전골과 부대찌개가 닭 대신 냄비 요리를 맡습니다. 동그랑땡은 냄비 옆에 놓고 함께 나눠 먹는 곁들…

고기국수가 대표인 동송시장 안의 국수집입니다. 고기국수는 진하고 녹진한 고기 국물에 소면을 말고 고기와 파채를 올려 내며, 돈코츠라멘을 떠올리게 하는 국물이라 공깃밥을 추가하는 손님도 있습니다. 비빔국수는 회냉면…

고기는 정육 판매대에서 부위와 양을 골라 먼저 계산한 뒤 자리로 가져와 직접 굽고, 고기값과 별도로 1인당 상차림 비용이 붙습니다. 미국산 프라임 등급 등심이 기본이고, 새우살과 진꽃살을 더해 한 불판에서 부위별로…

이태원과 경리단길 사이 녹사평대로32길 골목에서 수제 버거, 파스타, 스테이크, 샐러드를 냅니다. 구운 번에 패티와 채소, 소스를 쌓은 버거는 손으로 들고 먹고, 스테이크는 두께 있는 고기를 썰어 먹습니다. 일행이…

두껍게 자른 등심의 지방 가장자리까지 남긴 특 로스카츠는 바삭한 튀김옷 뒤로 촉촉한 살과 씹히는 지방이 이어집니다. 소금에 찍어 먹는 돈가스가 생각날 때 일부러 찾는 집인데, 튀김옷 아랫면이 눅눅했다거나 기름 냄새…

검은깨와 흰깨만으로 맛을 낸 특전복죽은 전복 향을 덮지 않으면서 고소하고, 큼직하게 썬 전복이 쫄깃하게 씹힙니다. 새우죽에는 통통한 새우와 함께 달걀노른자 하나가 올라가는데, 풀어 섞어도 되고 그대로 떠먹어도 됩니…

한라산 볶음밥을 시키면 직원이 철판 위에 밥을 산 모양으로 쌓아 올리면서 제주와 한라산이 생겨난 이야기를 한바탕 풀어놓습니다. 입담이 좋아서 아이들이 특히 귀를 기울입니다. 볶음밥 전에 먹는 주물럭은 한치와 돼지…

간장과 전복 내장으로 만든 소스를 비비는 전복돌솥비빔밥은 첫술에는 심심하게 느껴지다가 먹을수록 계속 손이 갑니다. 좌석이 열 자리 남짓이라 점심에는 대기가 생깁니다. 하루 전에 예약하면 해물전, 돌문어, 바닷장어튀…

1층 진열대의 봉지라면을 키오스크에서 고른 뒤, 전용 용기에 면과 스프, 토핑을 담아 조리 기계로 직접 끓입니다. 제품 옆에는 매운맛 단계와 비건·해산물 표시가 붙어 있고, 신라면, 진라면, 열라면 같은 국내 라면…

스테이크도 있지만 다녀온 사람들이 먼저 꺼내는 것은 한치새우아란치니입니다. 바삭한 튀김 겉면 아래 약간 맵고 새콤한 토마토 소스가 깔려 있습니다. 스테이크에는 라클렛 치즈를 더할 수 있고, 아이와 함께라면 소고기미…

성심당 본점 2층이라 아래층에서 산 빵을 들고 올라와 같이 먹어도 됩니다. 자리를 먼저 잡고 키오스크로 주문한 다음, 필라프, 파스타, 돈까스, 빙수 코너에서 번호가 뜨면 직접 받아 오는 푸드코트 방식입니다. 오므…

식탁마다 작은 절구가 있어 깨를 직접 갈아 돈가스 소스에 섞습니다. 등심가스인 로스가스는 지방이 붙은 등심을, 히레가스는 부드러운 안심을 튀기고, 장가모듬은 두 부위에 생선가스와 새우튀김까지 올린 모둠가스입니다.…

이름이 마요네즈지만 대표 메뉴인 마요네즈 필라프에서 마요네즈 맛은 거의 나지 않고, 매콤하고 짭조름한 볶음밥에 새우가 넉넉히 들어 있습니다. 돈카츠는 등심과 안심을 한 접시에 같이 담고, 튀김옷 없이 큰 돼지고기를…