메차쿠차 광장점

식탁마다 작은 절구가 있어 깨를 직접 갈아 돈가스 소스에 섞습니다. 등심가스인 로스가스는 지방이 붙은 등심을, 히레가스는 부드러운 안심을 튀기고, 장가모듬은 두 부위에 생선가스와 새우튀김까지 올린 모둠가스입니다. 생선과 새우에는 타르타르 소스가 따라오고, 치즈를 넉넉히 넣은 코돈부루도 있습니다. 국물 메뉴는 안심 돈가스를 곁들인 나베 정식으로도 나오며 김치나베, 숙주를 올린 짬뽕나베, 가쓰오부시 육수의 튀김나베로 나뉩니다. 지금은 장가 메차쿠차라는 상호를 쓰며, 구의동 지하 1층 같은 자리에서 25년 넘게 영업해 왔습니다.