ヨンサンフェシクタン 용산회식당

慶尚北道慶州市内南面梨助里に位置する海鮮丼（フェドッパプ）専門店で、海のない慶州内陸で43年間にわたり海鮮丼一品のみを提供し続けてきたユニークな経歴を持つ老舗です。単一メニューという潔い運営スタイルながら、慶州を訪れるグルメの間で長年話題に上がり続け、中央日報のグルメコラムで紹介されてからは他の地域からの訪問者も大幅に増えました。代表メニューの海鮮丼は15,000ウォンの固定価格で、注文が入ると人数に合わせて副菜・スンニュン（おこげ湯）・ムール貝のスープが先に用意され、続いて海鮮丼が運ばれてくる流れです。刺身は時期や仕入れ状況によって変わり、骨なしの通常海鮮丼のほか骨つきのセコシスタイルもリクエストできます。箸立てに貼ってある「美味しい食べ方」に従い酢コチュジャンを一〜二杓子ほど加えながら混ぜると、野菜と刺身から水分が過剰に出にくくなり、最後まで均一な味と食感を保ちながら食べられます。手作りのタチウオ白菜キムチが添え物として出て脂っこさをすっきり整え、ムール貝のスープは酢コチュジャンの刺激を途中で和らげる役割を果たします。現金または口座振込で若干の割引があり、平日の午前中でも並ぶのが基本で、ランチのピーク時間帯には整理券が50番台を超えることもよくあります。月曜・火曜が定休日で、店の隣に駐車スペースがあります。