ヨングンスンデ 용궁순대

中小ベンチャー企業部の百年店舗に選ばれたスンデの店で、まず頼みたいのはマクチャンスンデです。弾力のある腸の皮に春雨、血、肉が均等に詰まり、臭みがありません。スンデクッパは香ばしく脂身が少なめで、辛口のオルクンクッパも別にあります。スンデの合間につまむものとしては、肉厚のイカに辛いタレと炭火の香りをまとわせたイカプルコギを添えることが多く、豚プルコギや鶏足焼きを加える卓もあります。