パクタルシクタン 박달식당

マクチャンスンデは、太い豚の大腸にもち米と野菜を詰めていて、ふつうのスンデより皮がずっと厚いです。大腸は硬くなくふにゃりと柔らかく、切り口には厚い皮ともち米の詰め物の境目がくっきり見えます。ゆで豚と一皿に盛ってもらうか、スンデクッパで食べます。週末はマクチャンスンデが早く売り切れます。キャッチテーブルで席を予約しておきましょう。