ヨンチョナンソガルビ 연천왕소갈비
Yeoncheon Wangso Galbi
Google マップ 4.5 385 レビュー
- 住所
- Seoul Eunpyeong-gu Seooreungro15-gil 5-5
九山洞(クサンドン)の住宅街の民家を改装しており、靴を脱いで上がります。看板のヤンニョム牛カルビは米国産牛を骨なしで1人前230gにし、甘さを抑えたたれで肉の味が前に出ます。焼いてくれる店ではないため、火力の強い炭火の前で自分で返し、乾く前に取り上げます。エゴマ粉をかけたどんぐり豆腐の冷たいスープ、トトリムクサバルと、夏の大根若菜の水キムチが脂を流してくれます。店内が狭く大家族だと席が足りず、週末は待つことが多くなります。
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