テヤンシクタン.カンジャンゲジャン パンチャン 태양식당.간장게장 반찬
Taeyang Sikdang Ganjang Gejang Banchan
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- 住所
- Incheon Michuhol-gu Sungui2-dong 164-28
カンジャンケジャンを含めておかずが十種類以上並ぶ、町の定食屋です。ケジャンは小ぶりのカニですが身が詰まっていて、塩辛さよりカニの味が先に来ます。胴を押して出てきた身はご飯にのせ、甲羅にはご飯を少しずつ入れて残ったタレと混ぜます。カレイ焼き定食の魚は、表面を揚げたようにカリッと焼きます。