간장게장까지 반찬이 열 가지 넘게 깔리는 동네 백반집입니다. 게장은 작은 게를 쓰지만 속살이 차 있고, 짠맛보다 게 맛이 먼저 납니다. 몸통을 눌러 빠져나온 살은 밥에 올리고, 게딱지에는 밥을 조금씩 넣어 남은 양념과 섞습니다. 가재미 구이 백반의 생선은 겉을 튀기듯 바삭하게 굽습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
