Soyanggang Garden
京畿道加平郡上面に位置するソヤンガンガドゥンは、鴨とトドク（山菜の根）の焼き料理を専門とする食堂で、最近新築の建物に移転し快適な環境で食事ができるようになりました。看板メニューの味付け鴨トドク焼きを注文すると、スタッフがテーブルで直接焼いてくれます。トドクは鴨に負けないほどたっぷり入っており、トドクの香ばしい風味と鴨肉のコクがよく調和しています。塩焼きと味付け焼きの2種類から選べ、味付け焼きの方がより人気があります。一緒に提供される緑茶薬飯（ノクチャヤクパプ）はほくほくとしながらほんのり甘く、それ自体が逸品であり、クオリティが高いため必ず試すことをお勧めします。鴨焼きを注文すると、サービスで淡水エビスープが提供されますが、さっぱりとしながらもピリッとした出汁が鴨焼きの後の口中をすっきり整えてくれます。おかずと野菜が丁寧に盛り付けられ、野菜はおかわり可能です。全体的に味付けが濃くなく、調味料の使用を控えた健康的な味わいが特徴のため、刺激的な味を好む方にはやや物足りなく感じる可能性があります。新築の建物らしく天井が高く店内が広々としており、駐車場とトイレも快適な状態です。食事前後の散歩にも良い環境で、年配の方を連れての訪問に適した食堂です。週末は混雑するため、電話予約をしてからの訪問が推奨されます。