ソレボソッナラ 소래버섯나라

ヤマブシタケ、キクラゲ、エリンギ、えのき、ヒラタケ、ブナシメジが鍋の横に山盛りで出てきて、食べ終わるころになってもきのこが残っています。きのこを先に煮てから韓牛をくぐらせると、スープがだんだん濃くなります。小サイズでも二人には餅や春雨まで十分な量で、残ったスープでカルグクスを煮ます。