노루궁뎅이, 목이, 새송이, 팽이, 느타리, 만가닥 버섯이 냄비 옆에 수북하게 쌓여 나오고, 다 먹어 갈 때까지도 버섯이 남습니다. 버섯을 먼저 끓이다 한우를 데치면 육수가 점점 진해집니다. 소 사이즈로도 둘이 먹기에 떡과 당면까지 넉넉하고, 남은 육수에는 칼국수를 끓입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀