소래버섯나라

소래버섯나라 본점은 경기도 시흥시 월곶동에 위치한 다양한 버섯과 한우를 조합한 샤브샤브 전문점으로, 여러 체인점을 두고 있는 본점입니다. 이곳의 한우버섯샤브샤브를 주문하면 노루궁뎅이버섯을 비롯해 목이, 새송이, 팽이, 느타리, 만가닥 등 여섯 종류 이상의 버섯이 푸짐하게 제공되며, 각각의 식감 차이를 비교하며 먹는 재미가 있습니다. 한우와 수입산 중 선택할 수 있으며, 한우를 넣고 샤브샤브하면 육수가 점점 진해져 한 국자 마실 때마다 깊은 감칠맛이 올라옵니다. 야채와 떡, 당면이 함께 제공되어 두 명이 소(小) 사이즈를 시켜도 양이 충분하며, 3~4인이라면 세트 메뉴가 가성비 면에서 유리합니다. 칼국수 사리를 마지막에 넣어 마무리하는 것이 일반적이며, 볶음밥은 호불호가 있는 편입니다. 기본 반찬으로 제공되는 김치전은 의외로 맛있다는 평가가 많고, 야채 샐러드도 준수합니다. 전반적으로 간이 세지 않아 건강한 한 끼라는 인상을 주며, 포장 시에는 양이 더 넉넉하게 제공됩니다. 다만 식사 시간대에는 주차장이 꽉 찰 정도로 사람이 몰리며, 서비스 응대가 다소 빠르고 무뚝뚝하게 느껴질 수 있다는 점은 감안할 필요가 있습니다.