ソンサンスサンシクタン 성산수산식당

済州特別自治道西帰浦市城山邑城山中央路に位置する海産物専門食堂で、サバの刺身を看板メニューに掲げる城山地域の地元に愛される名店です。規模は小さいながらもご夫婦の手料理と親切な接客が深く印象に残る店で、1年後に再訪する常連客や、済州旅行のたびに城山コースとして立ち寄る固定ファン層を抱えています。看板メニューのサバの刺身は一般的な刺身店とは趣が異なり、サバ特有の脂の乗りと艶やかさを生かした刺身を特製ソースと一緒にサンチュで包んで食べる独特のスタイルが核心です。店主が食べ方を丁寧に説明してくれるため、サバの刺身に慣れていない方も気軽に楽しめ、臭みなくなめらかに喉を通るサバならではの風味が印象に残ります。2切れずつ特製ソースにしっかり浸して食べるスタイル、包んで食べるのにぴったりなサイドの構成、濃厚な清汁鍋まで一卓に豊かな出会いが生まれます。貴重なチダイなどの季節の魚が揃う日には、サバの刺身以外の選択肢として予約を試みる価値があります。午後4時30分のオープンなど営業時間がやや限られているため、日帰り旅行コースの締めに組み込むのに向いており、テイクアウト注文で宿泊先で楽しむ訪問者も多いです。ご両親を連れて行くのにも適した済州サバ刺身入門の食堂であり、城山観光の一食として推薦できる家庭的な海産物の名店です。