オップッティベル 오쁘띠베르

西村近く。ソウル鍾路区の西村チェブドン、紫霞門路に位置するオープティベルは、正統フランス菓子を提供するパティスリー兼ワインバーです。店名のAux Petits Verresはフランス語で「小さなグラスたち」を意味し、その名のとおり昼と夜で全く異なる顔を見せるユニークな運営スタイルが特徴です。マスターシェフ・コリア シーズン1の準優勝者であるパク・ジュヌシェフが自ら運営し、フランスの製菓学校で習得した技法をもとに、クラシックなフランス菓子を忠実に再現したメニュー構成を守っています。看板メニューはレモンタルト、メルヴェイユ、マドレーヌ、カヌレなどフランス伝統菓子で、余計なアレンジを加えず本来のレシピと食感の再現に徹しています。昼はコーヒーとデザートを楽しむカフェとして営業し、夜になるとナチュラルワインとおつまみが加わってワインバーへと転換するハイブリッドスタイルが魅力です。店舗はパリの小さなパティスリーを彷彿とさせるほどこじんまりとしており、席数が限られているため週末は待ち時間が生じることも少なくありません。景福宮と西村韓屋村の散策ルートに自然とつながる立地にあり、西村の路地を歩いた後に立ち寄るデザートコースとして最適な場所です。