オンゴルネスンデグクスユクチョンムンジョム ソンサンジョム 옹골네순대국수육전문점 송산점
Onggolne Sundaeguk Suyuk Jeonmun Songsan
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- 住所
- Chungcheongnam-do Dangjin-si Si Songsan-myeon Jangjae-gil 6
白く濃い豚骨スープに肉とホルモンがぎっしり入り、スンデクッパというより豚クッパにスンデを加えた一杯に近い味です。スンデはもち米入りと春雨入りの2種類です。スープの塩気は控えめで、アミの塩辛や塩は味を見てから足し、ホルモンの香りが少し残ります。スンデ定食ではクッパにスンデとやわらかいスユク(ゆで豚)が別皿で付きます。